藕夹

1.藕去皮切片，薄一点好

2.放上鱼茸

3.上面盖一片，压实，让每个洞洞都能看到鱼肉

4.平底锅放油煎

5.两面煎微微的焦黄

6.煎好了

7.切西红柿

8.用煎藕夹的余油烧西红柿，

9.加盐，鸡粉，生抽一小勺，小半碗水放下藕夹用中火煮5分钟，要盖盖子。用筷子给藕夹翻身，继续煮五分钟就可以了。如果翻身的时候水少了可再加小半碗水