酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末

主料

酸豆角适量

辅料

肉末适量

调料

酸豆角炒肉末的做法步骤

1.酸豆角切小段。
2.辣椒切圈，大蒜切片。
3.瘦肉剁成泥(肉沫是包馄饨剩下的）。
4.起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。
5.加入适量盐翻炒均匀。
6.放入肉末翻炒均匀。
7.炒至半熟。
8.放入酸豆角翻炒。
9.加入黄豆油。
10.翻炒均匀即可。
11.成品出锅。

小窍门&温馨提示

没有黄豆油也可以用生抽代替。

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