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凉拌海虾
凤梨小厨房
炎炎夏日,没什么胃口时来点凉拌菜最合适了。
简单
拌
微辣
十分钟
主料
活海虾
500g
调料
生抽
40g
蚝油
45g
料酒
10g
辣椒油
10g
白砂糖
20g
花椒油
5g
凉白开
150g
凉拌海虾的做法步骤
1.
所有调料加凉白开调匀备用。
2.
新鲜海虾冲洗干净。
3.
水开后倒入海虾焯熟,水中加几片姜去腥。
4.
再次烧开后,煮2分钟就捞起。
5.
捞起冲凉水,最后用凉白开过一遍。
6.
沥干水后把虾倒进料汁里,放冰箱冷藏半天。
7.
爽脆开胃的凉拌海虾就好了。
分类:
凉菜
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