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红烧鲳鱼
独家
琪_feXjZ8E2
初级
烧
咸香
二十分钟
主料
鲳鱼
一条约500克
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
脆皮炸粉
适量
调料
油
适量
酱油
适量
老抽
少许
糖
少许
米酒
少许
胡椒粉
少许
红烧鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼一条处理好,放米酒,胡椒粉抹匀。
2.
备蒜末,姜末。
3.
然后让鱼沾一层脆皮炸粉。
4.
锅中热油七成时放鱼下去中火煎制。
5.
翻另一面继续煎至两面金黄。
6.
然后放入蒜末,姜末炒香。
7.
放酱油。
8.
放老抽。
9.
放糖。
10.
加入一小碗水,盖上盖子烧约五分钟。
11.
打开盖子大火收汁即可。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
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