土豆胡萝卜炖牛腩

苇儿WR

土豆胡萝卜炖牛腩

主料

牛腩2斤

辅料

调料

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

1.准备好食材。
2.牛腩切块入锅焯烫一下。
3.土豆胡萝卜洗净切块。
4.热锅下油，加入姜蒜冰糖及各种调味料炒香。
5.加入适量红油豆瓣酱翻炒。
6.倒入焯烫好的牛腩块翻炒上色。
7.牛腩块炒上色后倒入开水烧开锅后，转移到高压锅内，大火煮15分钟。
8. 牛腩煮好后倒入砂锅内，加入土豆胡萝卜块焖煮10分钟。
9.焖至土豆胡萝卜块熟烂。
10.倒入洋葱和辣椒圈焖煮2分钟。
11.加入适量食盐。
12.撒上适量香葱叶。
13.成品。
14.成品香喷喷。

小窍门&温馨提示

牛腩宜用高压锅煮，不但口感软烂还节省时间和燃气。

分类：热菜家常菜中式宴请

查看全部(共14步)

土豆胡萝卜炖牛腩的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页