凉拌莴笋丝独家

苹果的萍

凉拌莴笋丝

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

莴笋1根

辅料

调料

凉拌莴笋丝的做法步骤

1.莴笋斜切薄片再切丝。
2.洒上盐腌渍十分钟。
3.挤干水分。
4.用凉白开冲洗干净。
5.拧干水分。
6.加入红辣椒。
7.放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。
8.加入生抽、香醋。
9.加入植物油充分拌匀。
10.脆脆的，适合炎热的夏天。

小窍门&温馨提示

莴笋丝用盐腌渍后挤干水分这样处理后的莴笋丝香脆可口。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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