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酸辣鸡杂
素颜。💋💋
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简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
酸豆角
一包
调料
干红椒
适量
小米辣
适量
泡椒
适量
线椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
葱
适量
酸辣鸡杂的做法步骤
1.
鸡胗过水,放入生姜 料酒 葱去腥。
2.
豆角 辣椒 大蒜 生姜切好备用。
3.
将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
4.
锅中油热放入干红椒爆香,再放入 生姜 大蒜 小米辣 泡椒炒香。
5.
倒入鸡胗翻炒,加入料酒 盐继续炒。
6.
加入豆角继续炒,再加入生抽 老抽 蚝油。
7.
再加入线椒继续炒。
8.
撒点葱段 出锅。
9.
装盘。
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