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凉拌青瓜
独家
小洞天
炎炎夏日,酷暑难耐,一盘清爽脆嫩的凉拌青瓜会轻轻唤醒你的味蕾。
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
青瓜
1根
辅料
青椒
1个
调料
大蒜
2瓣
盐
适量
白糖
少许
生抽
少许
陈醋
适量
味精
少许
香油
适量
凉拌青瓜的做法步骤
1.
青瓜去皮,切去头尾,从中间切开,然后斜刀切成稍厚一点的片。
2.
切好的青瓜、青椒放入盆中,再放入蒜蓉。
3.
放入盐、白糖、生抽、陈醋。
4.
放入味精和香油。
5.
搅拌均匀即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.厚薄适中,不要切的太薄,否则影响口感。
2.现拌现吃,不用提前拌好,长时间搁置。
分类:
凉菜
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