豇豆红肠蒸面

兰杏梅

豇豆红肠蒸面

豆角红肠蒸面，简单美味，健康营养，这味道无可代替，软而筋道，香而不腻，老少皆宜，超好吃！

主料

豇豆一把
红肠一根
熟面条适量

辅料

调料

豇豆红肠蒸面的做法步骤

1.红肠备用。
2.切条状。
3.新鲜豇豆备用。
4.洗净，切寸段。
5.食材备用。
6.熟面条备用。
7.锅烧热放适量油，倒入姜蒜葱爆香，再倒入豇豆和红肠加适量盐、少许老抽、生抽和五香粉调味，翻炒几下。
8.加适量水大约没过菜的位置。
9.大火烧开，炖煮2分钟。
10.直接关火，放入面条拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。
11.然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。
12.大火蒸10分钟即可。
13.盛入碗中。
14.软而筋道，香而不腻。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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