菠萝鸭

馋嘴乐

菠萝鸭

【菠萝鸭】是用菠萝切成类似“鸭子”的“象形”果盘。选择带叶子的菠萝，切成四块，用四分之一的菠萝做鸭身，用一粒黑葡萄做眼睛，做法挺简单的，小朋友的最爱，值得一试。

主料

菠萝1个

辅料

葡萄2粒

调料

纯净水适量

菠萝鸭的做法步骤

1.选择一个带叶子的菠萝。
2.将其一切两半。
3.再把半个菠萝从中间顺长切开。
4.取四分之一的一块菠萝，片掉上面的一条不用。
5.然后再片切两片薄片，左侧的顶端相连，不能切断。
6.在左侧顶端放一粒洗净的葡萄。
7.把两片薄片向前折叠。
8.用牙签固定，即成鸭子的头部。
9.然后把“鸭身”的菠萝切块，用纯净水冲洗。
10.交错推开排列即成：菠萝鸭。
11.装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、第一刀片切时候一定要保证下面出一个平面。
2、做鸭头的两片药薄一些才好。

分类：创意菜

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