玉米面馒头 独家

1.普通面粉与玉米面混合，比例大概2:1，可以根据自己的口味，喜欢颗粒感的多加点玉米面。

2.酵母粉一袋。

3.放入温水里面融化，千万不能用热水，一下子就痒死了。

4.先把酵母水倒入面盆里，再加入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

5.活成光滑面团揉匀，放温暖处发酵至两倍大。

6.这是发酵好的面团，里面是拉丝状的就对了。

7.取出来揉匀排气静置十分钟。

8.分成大小相等的剂子，开始揉面吧！记得一定要充分的揉揉，我每个剂子都揉五六十下。

9.搓圆。

10.放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

11.开火，上汽后蒸二十五分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

12.白白胖胖的多可爱啊！

13.成品图！