茄汁虾仁独家

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茄汁虾仁

主料

虾仁适量

辅料

调料

茄汁虾仁的做法步骤

1.虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
2.准备料汁：碗内加入适量番茄酱，白糖，蚝油，清水，淀粉搅拌均匀备用。
3.热锅冷油，下入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖煮两分钟。
4.淋入芡汁翻炒一分钟。
5.葱花备好。
6.撒上葱花大火收汁即可。
7.成品图。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

虾仁背上划一刀，加入调味料腌制十分钟入味！

分类：热菜家常菜

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