香辣咸鱼茄子煲！

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  1.准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。
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  2.咸鱼干，小米辣切块，青茄子不去皮直接切滚刀。
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  3.起锅烧油下小米辣，蒜姜和咸鱼干炒香。
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  4.加入青茄子翻炒均匀。
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  5.再加入酱油，蚝油，淀粉水全部调味料焖煮半小时。
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  6.大火收汁试味即可出锅啦！好吃又下饭！

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