酸汤肉片

hb俗人

酸汤肉片

肉片滑嫩，酸辣爽口，好吃下饭。

主料

猪瘦肉200克

辅料

葱一根

调料

酸汤肉片的做法步骤

1.猪肉切片，加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
2.葱叶葱白分开切圈儿。
3.西红柿去皮切小丁。
4.锅中放入适量植物油，爆香葱白，加入一勺泡椒翻炒。
5.加入西红柿翻炒成泥。
6.加入一碗清水。
7.加入一勺白醋。
8.加入适量盐，大火烧开。
9.放入肉片。
10.大火烧开，肉片变白，关火出锅。
11.盛入盘中，撒上葱花。
12.锅中加入适量植物油，爆香花椒。
13.把花椒油浇到葱花上。
14.成品图。
15.成品图。

分类：热菜家常菜

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