鸡蛋干拌韭菜独家

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鸡蛋干拌韭菜

主料

辅料

鸡蛋干拌韭菜的做法步骤

1.韭菜切段。
2.鸡蛋干切丝。
3.干辣椒切丝、蒜切末。
4.锅中烧水，水开后加入一小勺盐和油。
5.下韭菜焯烫一下。
6.捞出投凉。
7.鸡蛋干也焯烫一下。
8.捞出投凉。
9.韭菜和鸡蛋干控干水，放入盘中。
10.碗中放入蒜末和干辣椒，浇入热油。
11.加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
12.将酱汁倒入。
13.拌匀即可。

分类：凉菜家常菜

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