排骨炖小土豆独家

清水淡竹发布

排骨炖小土豆

今天的排骨炖土豆是遥控女儿操作的，听错了指令倒做出了一道咸香味美的菜，汤汁收的恰到好处，排骨咸香，土豆粉糯绵软，很是美味，记录一下

食材明细

主料

辅料

调料

排骨炖小土豆的做法步骤

1.排骨冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
2.小土豆去皮清洗。
3.锅中放油，放入排骨，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
4.放入姜、蒜、八角、干辣椒、小土豆翻炒。
5.加没过肉面的水炖煮，20分钟后加盐调味继续炖20分钟，大火收汁。
6.排骨咸香，土豆粉糯绵软。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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