菜谱
搜索
金针菇肥牛汤
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
发布
初级
煮
香辣
二十分钟
食材明细
主料
肥牛
适量
辅料
金针菇
适量
调料
葱
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
食用油
适量
金针菇肥牛汤的做法步骤
1.
金针菇切掉根部洗净。
2.
锅内水烧开,放入金针菇煮3分钟左右,捞出放入盆中。
3.
肥牛焯水1分钟,煮去浮沫捞出。
4.
葱白和葱叶分开切末,姜切丝,蒜切末。
5.
锅内倒入食用油烧热,放入葱白、姜丝、花椒、辣椒小火炒香。
6.
放入郫县豆瓣酱炒出红油。
7.
倒入清水烧开,放入盐、生抽、鸡精煮1分钟左右,放入肥牛继续煮2分钟。
8.
煮好的肥牛倒入金针菇上,加入蒜末和葱花。
9.
锅内倒入食用油烧热,浇到蒜末葱花上。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
查看全部(共9步)
金针菇肥牛汤的更多做法
更多做法
酸汤肥牛金针菇
金针菇番茄肥牛汤
番茄金针菇肥牛汤
番茄金针菇肥牛汤
金针菇肥牛汤
番茄肥牛金针菇汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒藕片
荷兰豆炒腊肉
蒜苗炒鸡蛋
猪肉白菜炖粉条
丝瓜炒肉
酥鱼
糖醋茄子
番茄鱼片
豉汁蒸排骨
蘑菇炒鸡蛋
糖醋脆皮豆腐
秘制红烧肉
梭子蟹炒年糕
蒜蓉生蚝
麻辣鸡翅
蒜黄炒鸡蛋
美食天下首页