自制豆腐脑独家

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自制豆腐脑

主料

黄豆100克《2人份》
豆腐内脂一包

辅料

调料

辣椒油一勺

自制豆腐脑的做法步骤

1.黄豆前一天晚上泡水，准备好内脂一包。
2.把黄豆洗净放入破壁机。
3.预约果汁功能。
4.用纱布过滤出豆腐渣。
5.把豆汁倒入锅内烧开，用勺子多搅拌几次，这样不会糊锅。
6.撇去浮沫。
7.把上面一层油皮去掉。
8.把内脂用少许温水化开。
9.倒入豆浆，不要搅拌。
10.盖上盖子，凝固15分钟。
11.准备好骨头汤。
12.香菜。
13.把骨头汤倒入锅内，放盐、13香调味，烧开即可。
14.这时候豆腐脑凝固的很好。
15.豆腐盛入碗内。
16.放香菜、紫菜。
17.倒入骨头汤。
18.来一勺辣椒油。
19.美味营养，好吃还放心。
20.喜欢的小伙伴快快做起来吧。

分类：小吃家常菜早餐

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