红烧华子鱼

尔东叶

红烧华子鱼

从冰箱取出华子鱼，解冻，结合家人的口味，做了这款红烧华子鱼。

主料

华子鱼450g

辅料

调料

红烧华子鱼的做法步骤

1.华子鱼择洗干净，沥干水。
2.华子鱼均匀裹上干面粉。
3.起油锅，华子鱼入锅煎。煎至双面金黄盛出。
4.碗中加白糖、盐。
5.再加料酒。
6.再加醋、酱油调成碗汁。
7.起油锅，大料入锅炸香，葱姜蒜入锅煸香。
8.华子鱼入锅。
9.倒入碗汁，是视情况加适量水，大火烧开，改小火慢烧。其间适时轻轻推动鱼。
10.收汤入味，鱼熟即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、烧鱼的调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧，鱼会更加入味。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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