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番茄胡萝卜炖牛肉
独家
米拉Miira
发布
简单
炖
酱香
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
适量
五花肉
适量
番茄
适量
辅料
红萝卜
适量
洋葱
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
白酒
适量
水
适量
五香粉
适量
冰糖
适量
番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1.
牛肉切块备用,我加了一点五花肉,今的牛肉有点瘦,牛腩就不用加了,焯水备用。
2.
所需配料准备就绪。
3.
葱,洋葱,姜改刀装盘。
4.
番茄和红萝卜切块备用。
5.
锅中入油烧热放入洋葱,姜片,花椒爆香。
6.
放入焯水后的牛肉,豆瓣酱,黄豆酱,冰糖,老抽,酱油,五香粉翻炒均匀。
7.
放入红萝卜和番茄继续翻。
8.
加入摸过牛肉的水。
9.
盖上盖子上气后压三十分钟左右。
10.
出锅加盐调味收汁即可。
11.
出锅撒入芝麻点缀一下即可。
12.
美美的家常菜,色香味俱佳哦!
小窍门&温馨提示
若选用牛腩就不用加五花肉,今我同的牛肉偏瘦,所以加了一点,哈哈也超级棒哦!
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