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韭菜摊鸡蛋
梅子1969
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韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草,特别适合春季食用。韭菜摊鸡蛋是一道很简单的家常菜,也是最适合懒人做的一道菜,省时省力,而且味道是相当的不错
简单
煎
清淡
十分钟
食材明细
主料
韭菜
50克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
韭菜摊鸡蛋的做法步骤
1.
材料:韭菜洗净、鸡蛋两个
2.
韭菜切小段
3.
鸡蛋打入碗中
4.
加入韭菜、盐、少量鸡精搅拌均匀
5.
锅内放油烧热,倒入韭菜鸡蛋液。
6.
转小火待一面渐渐凝固后翻面。
7.
待两面都煎上色盛入盘中,即可
小窍门&温馨提示
煎的时候要用小火慢慢煎,千万不要着急,不然很容易就焦了。我这个火就有些大了,差点糊了。
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