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卤猪肉
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初级
卤
五香
三小时
食材明细
主料
猪瘦肉
3块
辅料
生姜
适量
蒜瓣
适量
葱
适量
调料
卤料包
1个
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
卤猪肉的做法步骤
1.
猪肉清洗浸泡几分钟。
2.
焯水。
3.
沥干。
4.
葱姜蒜和卤料包准备好。
5.
清水放入砂锅中,烧开,放入猪肉。
6.
砂锅中放入葱姜蒜和卤料包。
7.
再放生抽 老抽 盐 蚝油和冰糖,中火烧开改小火。
8.
卤一小时,关火。焖半个小时。
9.
比牛肉嫩!
分类:
热菜
家常菜
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