番茄鸡蛋打卤面 独家

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  1.面粉加适量水和成更硬一点的面团，醒三十分钟中间多揉几次。
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  2.所有配菜改刀装盘，鸡蛋磕入碗中打散。
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  3.锅预热入油烧热，倒入蛋液用筷子迅速搅拌，超结块盛出备用。
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  4.锅中另入油烧热放入葱和番茄继续翻炒。
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  5.加入酱油，黄豆酱和五香粉调味。
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  6.倒入鸡蛋，淀粉加水勾芡加入。
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  7.熬制起糊加盐调味即可。
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  8.美美的番茄鸡蛋卤就做好了。
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  9.醒好的擀开，两次对折。
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  10.切成自己喜欢的宽度哦。
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  11.面条入开水锅中煮两开盛出，放入葱花和红辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。
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  12.放入番茄鸡蛋卤，搅拌均匀就可以享用啦。
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  13.成品图。

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