番茄鸡蛋打卤面 独家

1.面粉加适量水和成更硬一点的面团，醒三十分钟中间多揉几次。

2.所有配菜改刀装盘，鸡蛋磕入碗中打散。

3.锅预热入油烧热，倒入蛋液用筷子迅速搅拌，超结块盛出备用。

4.锅中另入油烧热放入葱和番茄继续翻炒。

5.加入酱油，黄豆酱和五香粉调味。

6.倒入鸡蛋，淀粉加水勾芡加入。

7.熬制起糊加盐调味即可。

8.美美的番茄鸡蛋卤就做好了。

9.醒好的擀开，两次对折。

10.切成自己喜欢的宽度哦。

11.面条入开水锅中煮两开盛出，放入葱花和红辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。

12.放入番茄鸡蛋卤，搅拌均匀就可以享用啦。

13.成品图。