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酱骨架
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初级
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
龙骨
适量
辅料
葱
适量
八角
适量
香叶
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
排骨酱
1勺
沙茶酱
1勺
酱骨架的做法步骤
1.
龙骨解冻清洗干净,去掉血水。
2.
沥干。
3.
开水锅中放适量姜,加入龙骨,焯水。
4.
葱姜蒜备好,调料放入碗中,加些清水拌匀。
5.
龙骨放入电压力锅中,加开水 。
6.
葱姜蒜放入,香叶和八角也放入。
7.
调料也倒入。
8.
盖上锅盖,按肉鸡键,压30分钟。
9.
下气后,打开锅盖。
10.
捞出肉肉,开吃。
分类:
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