红薯叶虾仁蛋饼独家

不做妖精好多年

红薯叶虾仁蛋饼

下了十几小时的雨，此时还在下，从窗户看，红薯叶看起来跟鲜嫩。以为院子里蚊子不会出动，没有武装就去摘了一把红薯叶，成功带回来毒蚊子送的几个大红包。
放个鸡蛋放个虾仁，做个蛋饼吃。
蛋白质、碳水、维生素和脂肪全有，营养很齐全，做一餐刚刚好。

主料

辅料

调料

红薯叶虾仁蛋饼的做法步骤

1.雨中的红薯。
2.采一把洗净。
3.只要叶子，切丝。
4.放碗里加食盐。
5.放黑胡椒粉。
6.打入一个鸡蛋。
7.搅拌均匀。
8.放面粉。
9.放清水，拌匀。
10.鲜虾去壳去沙线。
11.炸切小丁，葱切圈。
12.热锅冷油，一点点油就可以。
13.放葱和虾。
14.炒熟。
15.倒入蛋液，摊平。
16.蛋饼底部凝固成一整个大饼。
17.翻面。
18.另一面也煎熟即可。
19.切块。
20.装盘。
21.成品。

小窍门&温馨提示

老干妈不是必须的，不仅仅为口感更是为了成品颜值。

分类：家常菜快手菜早餐

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