红烧鳄鱼肉独家

米拉Miira 发布

红烧鳄鱼肉

鳄鱼肉低脂肪，低胆固醇，营养非常丰富。朋友从广州寄来的鳄鱼肉，处理的很干净！第一次吃，当然也是第一次做，虽是养殖的，想想它的样子还是有点怕怕，今就来消灭恐惧，为了这口美味也是拼了，哈哈😄。

主料

辅料

调料

红烧鳄鱼肉的做法步骤

1.鳄鱼肉浸泡一下洗干净。
2.葱姜和洋葱改刀装盘。
3.所需大料准备就绪，加一片陈皮增香。
4.鳄鱼肉切块加姜片入开水锅中焯水，加花椒和料酒去腥。
5.锅中入油烧热放入配料煸炒一下。
6.放入鳄鱼肉，加冰糖，豆瓣酱，料酒，酱油，老抽炒均匀。
7.加入开水抹过肉块。
8.盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。
9.时间到后关火排气，加盐调味中火收汁。
10.出锅撒入葱花即可享用。
11.口感Ｑ弹，劲道美味。
12.

小窍门&温馨提示

鳄鱼肉一定要焯水去腥。痛风患者不宜食用！祝您生活愉快！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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