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沙姜鸡
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家里冰箱还剩下半边鸡,之前买了点沙姜,刚搞配鸡,就搞个沙姜鸡吧。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡
半只
沙姜
100g
蒜
1颗
小红葱头
3颗
辅料
白芝麻
一小把
调料
生粉
适量
白胡椒粉
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
料酒
适量
沙茶酱
适量
沙姜鸡的做法步骤
1.
鸡肉斩成快,加调料,抓拌均匀。
2.
蒜跟沙姜切成末,红葱头切片。
3.
锅中加油烧热,不小心油加的多了点。
4.
葱姜蒜放入锅中,炒香。
5.
加入鸡肉,翻炒,断生后转小火。
6.
转小火盖上盖子,焖10分钟。焖到5分钟时可以翻个面。
7.
出锅前洒一些白芝麻。
8.
出锅,装盘。
分类:
热菜
家常菜
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