沙姜鸡

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沙姜鸡

家里冰箱还剩下半边鸡，之前买了点沙姜，刚搞配鸡，就搞个沙姜鸡吧。

主料

鸡半只
沙姜100g
蒜1颗
小红葱头3颗

辅料

白芝麻一小把

调料

沙姜鸡的做法步骤

1.鸡肉斩成快，加调料，抓拌均匀。
2.蒜跟沙姜切成末，红葱头切片。
3.锅中加油烧热，不小心油加的多了点。
4.葱姜蒜放入锅中，炒香。
5.加入鸡肉，翻炒，断生后转小火。
6.转小火盖上盖子，焖10分钟。焖到5分钟时可以翻个面。
7.出锅前洒一些白芝麻。
8.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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