啤酒子姜丝焖鸭

打咕噜的布丁

啤酒子姜丝焖鸭

主料

鸭一斤半

辅料

子姜3块
小黄姜1块
独头蒜1颗
大葱几段
小米辣4颗

调料

啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤

1.鸭肉焯好水洗净备用。
2.小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。
3.子姜切丝备用。
4.热锅放油。
5.放入切好的配料炒香。
6.倒入鸭肉翻炒片刻。
7.放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
8.倒入半瓶啤酒，近没过鸭肉即可。
9.放入一勺豆瓣酱，盖上锅盖中小火焖20分钟。
10.焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。
11.然后装盘。

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页