泡椒爆炒猪肝独家

不做妖精好多年

泡椒爆炒猪肝

猪肝生血又明目，物美价廉，我总是隔段时间就买块来吃。
今天用的爆炒的方式，食疗价值比焯水的更好一些。

主料

猪肝适量
泡椒几个适量

辅料

调料

泡椒爆炒猪肝的做法步骤

1.取猪肝。
2.切薄片。
3.反复清洗。
4.水清澈即可。
5.放葱姜。
6.放胡椒粉。
7.放食盐、鸡精和生抽。
8.抓拌均匀。
9.放淀粉，抓拌均匀。
10.取泡椒，一下。
11.泡椒和葱切丝，香菜洗净切段。
12.热锅冷油，油热放所有配菜。
13.炒变色即可。
14.盛出来。
15.直接放猪肝爆炒，不减脂的人士要放食用油。
16.翻炒至猪肝表面断生，放生抽。
17.翻炒均匀。
18.放配菜。
19.炒均匀即可。
20.成品。
21.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

查看全部(共21步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页