糖醋鸡蛋独家

小家有女初长成

糖醋鸡蛋

只听说过有糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鸡柳，还没听说过有糖醋鸡蛋……今日，就为亲们推荐一道糖醋鸡蛋的做法。

主料

辅料

食用油2勺

调料汁：

糖醋鸡蛋的做法步骤

1.4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。
2.蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。
3.调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水搅拌均匀。
4.起锅烧油。
5.蛋液凝固后用筷子拨散。
6.倒入葱段煸炒其变软。
7.倒入酱汁。
8.快速翻炒入味后关火。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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