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新的一学期开始啦，我们也搬到离学校近一点的小家，这样子方便接送孩子。为了让一日二餐有营养又简单，我是决定每一天不是炖就是蒸，这样子少一点油烟，多一份健康。说到这里就要介绍一下新学期我家厨房的新宠---北鼎蒸炖锅，这款锅算可是升级版哦，多了一速蒸的模式及自动保温2小时的功能，这样子入冬了我也能很好的控制烹饪节奏，让家人每一餐都吃好。
小张同学了迎来了双减带来的福利，我按时下班回家先准备晚餐，他爸就去接上好晚托班的小张同学。你们不要担心我忙不过来，像我今天这一餐一荤还有花式饭，40分钟完成，当然了在这期间家里的卫生也是摸了一遍。送上今天的一锅出多样。朋友们喜欢的也可以复制一下哦。
点击查看大图1.先准备做孩子喜欢的肉菜：备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙。
点击查看大图2.将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。
点击查看大图3.排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。
点击查看大图4.然后将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。
点击查看大图5.然后在蒸炖锅里加入清水，这款锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。
点击查看大图6.然后将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。
点击查看大图7.完成了糯米蒸排骨的准备，接着我们来蒸个饭备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。
点击查看大图8.取一只猪猪盒来蒸米饭，这样子一碗刚好父子俩人吃。将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。
点击查看大图9.然后将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。
点击查看大图10.结合番茄的汁水，我加入80ML的清水，再加入2克盐微调一下。
点击查看大图11.然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭这样子精蒸40分钟。
点击查看大图12.烹饪时间到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。
点击查看大图13.然后蒸好的糯米排骨也是巨香。
点击查看大图14.这样子一份米饭，像我家三口也是够吃哦。
点击查看大图15.加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。
专题
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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