什锦炒面

乐焙儿发布

什锦炒面

营养丰富的家常炒面，简单快手，常吃不厌。

主料

面条300g

辅料

调料

什锦炒面的做法步骤

1.鲜虾剥去虾壳，挑出虾线，用料酒，淀粉，少许盐，鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。
2.鸡蛋打散备用。
3.小油菜掰开叶子洗净备用，洋葱切丝备用。
4.面条煮七成熟，捞出过凉水，控干水分拌适量植物油备用。
5.热锅凉油，下鸡蛋炒熟盛出备用。
6.锅里加少许油，下虾仁炒变色盛出备用。
7.锅里留底油，下洋葱翻炒。
8.下小油菜。
9.调入生抽，老抽，蚝油，少许盐翻炒。
10.下面条翻炒，把料汁裹匀后，把虾仁和鸡蛋倒入，翻炒均匀即可出锅。
11.美味的什锦炒面出锅了。
12.

小窍门&温馨提示

里面的配菜可以根据自己的喜欢搭配哦。

分类：面条家常菜

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