可乐鸭 独家

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  1.准备半只鸭。
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  2.姜，干辣椒，香料，可乐。
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  3.将鸭子方入盆中用开水烫一会儿。
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  4.处理干净鸭肉上的细毛。
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  5.热锅放油，下姜，干辣椒，香料小火炒出香味。
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  6.将可乐，酱油，红烧酱油添加入锅中烧开。
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  7.将鸭子放入后，两面都翻动。
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  8.然后盖上盖子转小火焖煮约40分钟，今天焖得要软烂一点。
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  9.时间到，打开盖子，大火收汁，将酱汁均匀淋在鸭子上，色泽更好看。
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  10.取出来放稍微凉。
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  11.斩件装盘，将锅中的酱汁淋上即可。
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  12.成品图。
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  13.成品图。

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