啤酒焖羊肉独家

清水淡竹

啤酒焖羊肉

主料

羊肉适量

辅料

调料

啤酒焖羊肉的做法步骤

1.羊肉剁成块。
2.冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。
3.锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
4.放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
5.倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。
6.口味香酥，肥而不腻。

分类：热菜家常菜

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