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啤酒焖羊肉
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
啤酒焖羊肉的做法步骤
1.
羊肉剁成块。
2.
冷水下锅焯水2分钟,温水洗净浮沫。
3.
锅中放油,放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
4.
放入羊肉翻炒,烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
5.
倒入啤酒,大火烧开后转小火1个小时。
6.
口味香酥, 肥而不腻。
分类:
热菜
家常菜
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