老醋蛰皮

宁静致远0217

老醋蛰皮

主料

蛰皮1张

辅料

黄瓜1根

调料

老醋蛰皮的做法步骤

1.蛰皮泡3小时去除明矾和咸味，黄瓜洗净。
2.黄瓜，先刮成片。
3.蛰皮切丝，黄瓜切丝。
4.锅中烧水，焯蜇皮不超过五秒，捞出控水。
5.黄瓜丝蛰皮丝放入碗中加生抽，白糖，香甜醋，香油拌匀即可。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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