土豆丝炒牛肉 独家

1.牛肉先用玉米淀粉，胡椒粉，玉米油腌制十分钟，然后炒至六成熟牛肉备用。土豆去皮切丝。

2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒土豆丝，炒的过程中可以适当加入少许清水。

3.土豆丝炒到八成熟，加入适量牛肉一起快速翻炒。

4.添加一小点盐。

5.大火快速煸炒均匀出锅。

6.装碟，成品，晚餐！