红酒炖鳄鱼肉 独家

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  1.洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。
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  2.鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。
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  3.剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。
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  4.焯水后鳄鱼肉备用。
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  5.胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。
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  6.高压锅入油烧热，放入配料爆香。
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  7.放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。
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  8.加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。
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  9.加入水盖上盖子。
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  10.上气后压三十分钟左右。
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  11.时间到后排气开盖。
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  12.放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。
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  13.根据自己的口味加盐就可以出锅了。
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  14.成品图。

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