健康营养美味的快手菜～炒素三丝

1.准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。

2.把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。

3.调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。

4.锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。

5.把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。

6.起锅装盘，撒上葱花即可上桌。

7.健康营养美味的素三丝就可以享用啦。