可乐鸡翅根

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可乐鸡翅根

用料少，又特别简单。小朋友们都喜欢的开胃下饭菜。

主料

鸡翅根8个

辅料

可乐饮料1罐
生姜2大片
白芝麻适量

调料

可乐鸡翅根的做法步骤

1.备料。
2.鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。
3.加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)
4.锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。
5.两面都煎黄了，倒入可乐。
6.放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。
7.盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)
8.

小窍门&温馨提示

翅根吃完剩下的浓汤汁不要倒了，下一顿配些土豆丁一起焖烧，只需加点水和盐就非常好吃。

分类：热菜家常菜下饭菜

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