可乐鸡翅根

1.备料。

2.鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。

3.加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)

4.锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。

5.两面都煎黄了，倒入可乐。

6.放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。

7.盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)

8.烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火，起锅，装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。