茄汁虾仁 独家

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  1.虾仁提前解冻好，洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。
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  2.番茄及番茄沙司备用。
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  3.西红柿切成小丁备用。
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  4.准备料汁：碗内加入适量番茄沙司，白糖，淀粉，水搅匀备用。
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  5.热锅冷油，下入腌好的虾仁煎至两面金黄色，盛出备用。
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  6.锅内留有底油，放入番茄丁炒至出汤汁。
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  7.把煎好的虾仁回锅翻炒均匀。
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  8.淋入料汁大火翻炒均匀即可。
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  9.出锅装盘，撒上葱花即可。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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