清蒸黄鱼独家

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清蒸黄鱼

小川儿爱吃鱼。

食材明细

主料

黄鱼1条

辅料

调料

蒸鱼豉油2勺

清蒸黄鱼的做法步骤

1.黄鱼洗净擦干水分。
2.在鱼背处切开。
3.鱼肚不切断。
4.准备摆圆盘。
5.摆上鱼头和鱼尾。
6.摆上姜片。
7.准备葱姜水。
8.将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。
9.锅烧开水。
10.夹起鱼盘。
11.放入锅中。
12.盖上盖子，大火蒸8分钟。
13.出锅后，倒出多余汤汁，拿去姜片葱段。
14.摆上葱丝和辣椒丁。
15.起锅烧热油。
16.淋在葱丝上，激出香味。
17.准备蒸鱼豉油。
18.淋在鱼上。
19.撒葱花。
20.清蒸黄鱼。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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