酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃

西贝大厨来了发布

酵素萝卜，白萝卜这么做，没有人不爱吃

食材明细

主料

辅料

酵素汁2勺

调料

酵素萝卜的做法步骤

1.白萝卜清洗干净，去皮，一分为二，切成0.3厘米的薄片。
2.柠檬，苹果也同样如萝卜，切成薄片备用。
3.切好的萝卜加入白糖，抓拌均匀，挤干水分，放入另一个盛器。
4.盛器内加白醋，水，白糖，柠檬，苹果片搅拌至白糖融化。
5. 加入挤干水分的萝卜，再加入酱油，酵素汁搅拌均匀。
6.覆上保鲜膜，冷藏腌制1-2小时，即可食用。

分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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