手撕包

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手撕包

一家三口看着电视，吃着香喷喷的手撕包，幸福就是如此！

食材明细

主料

辅料

黄油45g

手撕包的做法步骤

1.准备好所有的材料，其中45g的黄油先放入冰箱以免化掉
2.除黄油以外揉成光滑的面团，然后加入15G黄油继续揉至可以出薄薄的膜，放入冰箱冷藏十分钟擀开，大小要包住黄油
3.把45g的黄油擀成可以被面团包住的正方形
4.包住黄油后擀成长方形，然后三次折叠，三次旋转90度后放入冰箱冷藏15分钟继续三折三转，这样做是为了黄油和面团不重合，要不就没有手撕的效果了
5.擀开的面团竖切开，分成两份
6.将竖切好的面团摞起来，切口向上整理成M形
7.放入六寸的心型蛋糕模具
8.放温暖处发酵两倍大
9.放入预热好的烤箱，190度上下火15分钟即可
10.烤好的手撕包，真香啊！

分类：烘焙

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