土豆酿鸡翅

邱邱的厨房日记

土豆酿鸡翅

小区里经常有人问我，孩子不爱吃饭怎么办？我是怎么把家里俩孩子都养的那么好的，我说只要你给孩子做饭多花些心思，就没有不爱吃饭的孩子！我家里俩孩子都很喜欢吃鸡翅，光是一种鸡翅做法都有很多种，每次不管我做的是哪种鸡翅，她俩都喜欢吃，今天给孩子就做网红土豆酿鸡翅，吃的时候省去了啃骨头，鸡翅里塞2根土豆条，宝宝说好可爱哦！当然好看肯定也要好吃，才会上桌光盘啊！也不枉费妈妈的一番心思啊！

主料

辅料

调料

土豆酿鸡翅的做法步骤

1.准备食材备用，鸡中翅十个，土豆一个，大葱半根，姜一块，干净的剪刀一把。
2.鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉。
3.全部处理好备用。
4.然后把鸡翅加入葱姜料酒。
5.抓拌均匀腌制30分钟。
6.用削皮洗干净，切成粗条。
7.把土豆塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根土豆。
8.一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白砂糖，半碗水搅拌均匀。
9.不粘锅烧热，加入适量的油，下入鸡翅小火煎。
10.不停地翻面煎至两面焦黄。
11.然后倒入调好的料汁水。
12.翻炒几下，盖上盖子，中小火炖十分钟。
13.最后炖至汤汁收干，鸡翅，土豆都熟透软烂，撒上葱花。
14.盘子里垫上生菜，把鸡翅酿土豆装入盘中，撒上白芝麻即可。
15.一道好看好吃鲜香美味的网红土豆酿鸡翅就做好了。
16.成品图！

小窍门&温馨提示

鸡翅去骨时先用剪刀剪去筋膜更好去一点。

分类：热菜家常菜

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