五花肉酸菜卷独家

小家有女初长成

五花肉酸菜卷

这是一道将五花肉同酸菜巧妙结合的菜品：类似于蒜泥白肉的凉菜。

主料

五花肉700克
自腌酸菜50克

辅料

调料汁

五花肉酸菜卷的做法步骤

1.买来的五花肉清洗干净后切块，放入冰箱冷冻2小时取出。
2.切成薄薄的肉片。
3.准备适量的自家腌制的酸菜。
4.加入1勺生抽。
5.1匙胡椒面。
6.1匙花椒粉。
7.1勺玉米油。
8.搅拌均匀。
9.取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起来。
10.整齐地碼入盘中。
11.上锅蒸20分钟。
12.准备蒜蓉。
13.加入1勺生抽。
14.1勺辣椒油，搅拌均匀。
15.成品图（这样做的五花肉，是不是很有卖相？）

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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