猪肉炖粉条

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  1.葱姜蒜、干辣椒、八角、肥瘦肉分开、白菜帮和叶分开、提前泡好的腐竹、提前泡好的粉条。
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  2.油热后下入肥肉。
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  3.炒出油脂后放入瘦肉。
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  4.倒入老抽。
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  5.白酒。
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  6.炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角。
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  7.倒入白菜帮。
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  8.白菜帮炒断生后倒入适量开水。
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  9.依次放入盐、味精、十三香、白糖、蚝油。
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  10.搅拌均匀盖盖炖十分钟。
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  11.十分钟后依次放入腐竹、粉条、白菜叶。
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  12.盖盖再炖五分钟。
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  13.然后放入味精、鸡精，搅匀出锅。
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  14.装盘后先撒上葱花、香菜。
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  15.最后再浇上汤汁。
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  16.美味漂亮，香辣可口。
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  17.有菜有肉还有汤，营养全面！

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