白菜苗鸡蛋煎饼独家

一溪月

白菜苗鸡蛋煎饼

又到白菜苗上市的季节了。菜市上有农家自种的新鲜小白菜苗，带着露水，特别诱人。买了一兜，清炒，熬菜，煎饼都特别棒！

主料

白菜苗一棵

辅料

调料

盐适量
白胡椒粉适量
黑花生油适量

白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤

1.小白菜芯一棵。
2.洗净切碎。
3.葱，姜，小米椒。不爱吃辣的可换成胡萝卜或红甜椒。
4.小白菜和葱姜，小米椒放大碗里。
5.打入两个柴鸡蛋。
6.适量盐，白胡椒粉调味。
7.搅匀。
8.小半勺面粉，加一点点清水。
9.搅成稠酸奶糊状。
10.锅里适量油，烧至微热。
11.小白菜鸡蛋糊倒入。
12.摊圆。
13.中小火慢慢煎制。
14.煎至底部焦黄，翻面。
15.把另一面也煎至焦黄。
16.成品。
17.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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